大分県の有機JAS認定の一号はなんと、お茶！ 九州の中でも大分だけ。 これって、めずらしいのですよ。 2001年に取得したのは、株式会社髙橋製茶 臼杵市野津町と …
前回に続き、朝宮茶と信楽焼のお話。 ちょうど前年にNHKの連続TV小説「スカーレット」が放送されており、信楽はザワザワと賑わっていました。 信楽焼。土と炎の器で …
滋賀県甲賀市信楽町 朝宮茶。 宮が付いているので、なんとなく厳かなイメージでした。 ここはあの有名な「信楽焼」の産地ですが、その昔は「朝宮茶」の方が知られていた …
考えてみれば、僕が「高千穂」に行き初めてからもう8年になります。 ここは「天孫降臨の地」有名な観光地でもあり、大小様々な神社が集中する伝承の地。 コロナ以前は多 …
さて、前日に地域の環境や文化をインプットし、 今日は、茶作り体験、野津町にある八里合茶へ。（はちりごうチャと読みます） 一年で最も寒い2月。 凛と張り詰めた空気 …
九州の瀬戸内側に位置する大分県。 「おんせん県」というイメージが強い人も多いのではないでしょうか？ 日本一の湧出量の「別府温泉」、山間の別荘型は「湯布院温泉」な …
5月の終わり、東京お台場のZEPP東京の2階「東京カルチャーカルチャー」で「みなまた祭り2015」が開催されました。 ここ東京カルチャーカルチャーでは毎日面白い …
雨の時期、しっとりとした糸島に向かいました。 あまりにも身近な糸島。福岡市から車でたったの30分。 なのにこの贅沢な「食が生まれる地」があります。すんばらしいア …
2月の九州はとても充実したスケジュール。 この時期、九州はとても寒く、雨がパラつくお天気。 中でも、二日間に渡ってご案内頂いた熊本県南部（八代、水俣） 改めて「 …
ぐるっと九州ひとっ走り！ 今回の九州は寒かったーーー！ 農家さんとお会いしている時はテンションが上がっているので気づいてないのですがどうやら風邪菌をもらっていた …
