つくる

作物の生産から食卓へ。つくる事は「人の手」を繋ぐリレー。種を撒き、育て、収穫する。そして、調理する。「人の手」が繋いだものが形を変えていく事。

佐賀県唐津市 岩村さん

柑橘

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佐賀市の北側。福岡県糸島市との県境、玄界灘に面した地域。
七山地区に位置する農園では
レモン、ライム、すだち、かぼす、シークヮ―サー、甘夏などを栽培。

有機系堆肥と露地栽培に特化し、さらりとキレのある味わいを追求。
研究熱心で畑に出る事が大好き。
手間暇かかる手入れを楽しみながらやっている。

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こちらのマイヤーレモンは大きくてとても綺麗。
東京の大手菓子メーカーに納品。年々需要が伸びています。

この農家さんの商品