つながる

生産と消費がつながる。「育てた人」と「食べる人」の交流から新たな食の世界が広がります。自分の身体をつくる食材を作っている人を知ることは大切。食べる人がいるから作ることができる。「つながる」は生産の継続。

2018年「蛍と食と工芸」の旅@福岡うきは市

「蛍が見たい!!」
英語では蛍は「firefly」火のハエと言います。
私達は子供の頃から当たり前に見ていた蛍ですが、これは外国では見ることが難しく
とても神秘的な和の幻想性があるものらしい・・・

福岡県の奥座敷、温泉も食も工芸もたっぷりとある「うきは市」で開催します。
●2018年5月31日(木)~6月3日(日)3泊4日
5/31、15時までに福岡空港集合
6/3、15時に福岡空港解散
宿泊は一棟貸の民家 or 温泉旅館

・小塩地域で蛍鑑賞
・うきはの隠れた名物「馬刺し」を堪能
・きふねで十割絶品そば
・里楽で囲炉裏料理と地酒のペアリング会
・浮羽稲荷(インスタ用)
・棕櫚箒体験
・うどん作り体験
・一の瀬焼の陶芸体験
・包丁鍛冶屋体験
・Forest YOGA
・筑後川温泉堪能
・お買い物:道の駅うきは・JA直売所耳納の里 その他いろいろ

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